Sottovuoto

Sempre dalla nostra esperienza abbiamo selezionato I due tipi di frutta secca più usati nelle case di noi siciliani: la mandorla ed il pistacchio. Li consigliamo come spezza fame tra un pasto e l’altro oppure come protagonisti per piatti indimenticabili. Alcuni esempi sono il trancio di tonno fresco in crosta di pistacchio, oppure vi suggeriamo di usarle come guarnizione per alcuni piatti di pasta oppure ancora come protagoniste per la realizzazione di dolci tipici siciliani.